Una Giro di boa nella tecnica produttiva si è avuta intorno all'anno 1000, allorquando nel Settentrione Europa la soda fu sostituita a proposito di la potassa, più facilmente ottenibile dalla cenere tra legno.La forma del bicchiere deve stato adeguata alle caratteristiche del vino presso degustare. Abbiamo individuato sei tipi nato da bicchiere c